Мысықтар мен ақуыз: жоғары протеинді мысықтарға арналған тағам ең жақсы ма?

2024 Автор: Daisy Haig | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:10

Ветеринариялық тамақтану саласында көптеген зерттеулер жүргізілгендіктен, біз үй жануарларын күнделікті күтімнің маңызды және жағымды жақтарының бірі - тамақтану арқылы бақытты және сау ұстау туралы көбірек білуді жалғастырамыз.

Зерттеулер көрсеткендей, біздің мысық достарымыз үшін ең маңызды диеталық компоненттердің бірі - ақуыз. Мысықтарға арналған ақуыз және ақуызы жоғары диеталар туралы білуіңіз керек.

Неліктен мысықтарға ақуыз қажет

Диетамен қоректік заттардың алты класы бар:

• Су
• Ақуыз
• Майлар
• Көмірсулар
• Дәрумендер
• Минералдар

Осы қоректік заттардың ішінен ақуыз, май және көмірсулар энергия көзі ретінде қолданыла алады.

Әр түрлі түрлер қоректік заттарды әр түрлі қорытады және пайдаланады, сондықтан қоректік заттарға деген қажеттілік әр түрлі болады. Жалпы, шөпқоректі жануарлар немесе өсімдіктерді ғана жұтатын жануарлар, көбіне көмірсуларға энергияны көп қоректенетіндерге (өсімдіктер мен ет сіңіретін жануарларға) немесе жыртқыштарға (тек ет сіңіретін жануарларға) қарағанда көбірек тәуелді болады.

Мысықтар міндетті түрде жыртқыштар

Иттерден айырмашылығы, олар жыртқыш болып табылады, мысықтар міндетті етқоректілер болып табылады. Бұл дегеніміз, олардың денесі жануарлар ақуызымен қамтамасыз етілетін қатаң етден тұратын диетаға бейімделді.

Үй мысықтары өздерінің жабайы предшественниктеріне өте ұқсас және олардан өте аз дамыған. Табиғатта мысықтардың диетасы негізінен тышқан сияқты ұсақ кеміргіштерден, сондай-ақ қояндардан, құстардан, жәндіктерден, бақа мен бауырымен жорғалаушылардан тұрады.

Мысықтың метаболизмі әсіресе ет негізіндегі диетаға сәйкес келеді. Шөпқоректі және барлық қоректі жануарлар белоктардың құрылыс материалы болып табылатын белгілі бір амин қышқылдарын синтездей алатын болса, мысықтардың бұған мүмкіндігі шектеулі.

Мысықтарға жануарлар ақуызынан аминқышқылдары қажет

Нәтижесінде, мысықтар организмде тіршілік ету үшін жеткіліксіз болғандықтан, ет көздерінде болатын белгілі бір амин қышқылдарын сіңіре бастады. Мысықтар көптеген аминқышқылдарының диетасына байланысты.

Көптеген түрлер 9 маңызды амин қышқылына (диетадан алынуы керек амин қышқылдары) қажеттілікті бөліседі, бірақ мысықтарға екі маңызды амин қышқылы қажет: таурин және аргинин. Таурин де, аргинин де жануар тіндерін жегенде алынады.

Мысықтар денсаулық үшін өте маңызды белгілі дәрумендер, соның ішінде ниацин, А дәрумені және D дәрумендерін жеткілікті түрде шығара алмайды, сондықтан оларды жануар тіндерінен алу керек.

Таурин

Таурин - бұл амин қышқылы, ол әсіресе көз мен жүрек денсаулығына маңызды. Бұл қалыпты көбею және котенка өсуі үшін де қажет.

Мысықтар тауриннің аз мөлшерін синтездей алатын болса да, олар денелеріне қажет мөлшерде өнім бере алмайды.

Таурин болмаған кезде, мысықтар көздің орталық қабығының деградациясы салдарынан соқырлықтан, кеңейтілген кардиомиопатиядан жүрек жеткіліксіздігінен, репродуктивті жеткіліксіздіктен және / немесе орталық жүйке жүйесінің дамуындағы ауытқулардан зардап шегуі мүмкін.

Аргинин

Аргининнің жетіспеушілігі қандағы аммиактың жоғары деңгейіне әкеледі, нәтижесінде тез ұстамалар мен өлімге әкелуі мүмкін неврологиялық симптомдар пайда болады.

Ақуыз - мысықтың энергияның ең маңызды көзі

Мысықтар ақуызды энергия үшін пайдаланады. Шындығында, бұл олардың маңызды қуат көзі.

Мысықтың бауыр ферменттері басқа түрлерден айырмашылығы энергияны және қандағы глюкозаның деңгейін ұстап тұру үшін ақуыздарды үнемі бұзады. Мысықтар диеталық белокты жеткіліксіз қабылдағанда, тіпті басқа энергия көздері, мысалы, көмірсулар болған кезде де, олардың денелері өздерінің бұлшықет тіндерін ақуызға және аминқышқылына деген қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін бұза бастайды.

Мысық тағамындағы ақуыздың кең таралған көздері

Мысықтардың тамақтануында негізгі екі белок көзі бар: жануарлар ақуызы және өсімдік ақуызы. Вегетариандық диеталар мен ақуыздың баламалы көздері үй жануарларының ата-аналарына ұнаса да, мысықтар өздерінің қоректік қажеттіліктерін тек өсімдік көздерімен қанағаттандыра алмайды. Белгілі бір қоректік заттар өсімдік тектес емес, тек жануарлардың ұлпаларында болады. Мысалға:

• Таурин, мысықтар үшін маңызды амин қышқылы, жануар тіндерінде бар, бірақ өсімдік өнімдерінде жоқ.
• Метионин мен цистин - бұл амин қышқылдары, олар мысықтарда көп мөлшерде қажет, әсіресе өсу кезінде. Өсімдік көздері, әдетте, мысықтар үшін метионин немесе цистиннің жеткілікті мөлшерін қамтамасыз ете алмайды. Осы амин қышқылдарының жетіспеушілігі нашар өсіп, қабықша дерматитіне әкелуі мүмкін. Котята олардың метиониндік қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін диетаның 19% жануарлар ақуызынан тұруын талап етеді.
• Жануарлардан алынған ақуыздардың биологиялық қол жетімділігі жоғары, сондықтан оларды өсімдіктер көздерінен алынған ақуыздарға қарағанда организм оңай қолданады.

Жануарларға арналған ақуыз

Мысықтардағы жануарлар ақуыздарының негізгі көздеріне сиыр, тауық, күркетауық, қозы және балық жатады. Жапсырмада осы жануарлар ақуыздарын көруден басқа, сіз әртүрлі ет тағамдарын немесе ет өнімдерін көре аласыз. Көптеген үй жануарларының ата-аналары бұл жаман ингредиенттер деп санаса да, олар шын мәнінде концентрацияланған ақуыз көздерін ұсынады.

Ет тағамы

«Тамақтану» - бұл жануарлар ақуызының қайнар көзіне қатысты үй жануарларына арналған тағам белгілерінде жиі кездесетін термин. Коммерциялық емес американдық жемшөпті бақылау жөніндегі шенеуніктердің қауымдастығы немесе AAFCO сәйкес, «ас» термині ұнтақталған және суды алып тастаған жануарлар ақуызын білдіреді.

Мысалы, құс еті дегеніміз - құстың тұтас етінен өндірілген және қауырсын, бас, аяқ, ішек-қарындары жоқ құрғақ өнім. Сондықтан «тамақ» адекватты және концентрацияланған ақуыз көзі болып саналады.

Еттің қосымша өнімдері

«Қосымша өнімдер» етіне органның еті жатады. Көптеген үй жануарларының ата-аналары үй жануарларына арналған азық-түлік сатып алу кезінде «қосымша өнімдерден» аулақ болуға тырысқанымен, жанама өнімдер іс жүзінде қоректік заттардың жеткілікті және шоғырланған көзін ұсына алады.

Өсімдік протеині

Мысық тағамындағы өсімдік ақуызының кең таралған көздеріне жүгері глютен ұнтағы, соя ұны, бидай глютені және күріш протеин концентраты жатады.

Өсімдік тамағы

Соя бұршағы, күнбағыс ұны және Брюэр ашытқысы сияқты кейбір өсімдік көздерінде ақуыздың жануарлар құрамындағы ингредиенттермен салыстырмалы деңгейлері болса, мысықтар бұл энергия мен азот көздерін жануарлар ақуыздары сияқты оңай сіңіре және пайдалана алмайды.

Бұл көздерде жеткілікті таурин немесе метионин жоқ. Таурин мен метиониннің синтетикалық көздерін кейбір диеталарға қосуға болатынымен, олардың сіңімділігі жануарлар тіндерінде кездесетін қоректік заттармен салыстырғанда төмендейді.

Сонымен, мысықтар өсімдік өнімдері мен синтетикалық қоректік заттарды тамақтанудың бір бөлігі ретінде қолдана алатын болса да, олар өмір бойы жеткілікті тамақтану үшін жануарлардың ұлпаларын тұтынуы керек.

Менің мысыққа жоғары протеинді мысықтардың тамағы қажет пе?

Ересек мысықтарға рационның пайыздық мөлшері иттен немесе адамға қарағанда едәуір көбірек протеинді қажет етеді. Нақты протеиндік ұсыныстардың белгілі бір дәрежеде өзгеруі болғанымен, ересек мысықтардың рационында ең аз дегенде 26% ақуыз қажет, ал ересек азу тістеріне 12%, ал адамдарға 8% қажет.

Мұны мысықтардың табиғи рационына енгізу үшін тышқан құрғақ зат негізінде өлшенеді - шамамен мынаны қамтиды:

• 55% ақуыз
• 45% май
• 1-2% көмірсу

Бұл шамамен 30 ккал метаболизденетін энергияны (ME) қамтамасыз етеді, бұл мысықтардың күнделікті энергияға деген қажеттілігінің шамамен 12-13% құрайды.

AAFCO нұсқаулары «Өсу және көбею» өмір кезеңіне ең аз дегенде 30% ақуызды және ересектерге күтім жасау үшін 26% ақуызды ұсынса да, оңтайлы денсаулық жағдайында тамақ ақуызының одан да көп пайызы кепілдендірілген болуы мүмкін.

Соңғы зерттеулер көрсеткендей, кем дегенде 40% ақуыздан тұратын диетаны қолданбаған ересек мысықтар уақыт өте келе арық дене массасын жоғалтқан. Кейбір мысық диеталарында 30-38% ақуыз бар, ал осы деңгейдегі диеталар уақыт өте келе бұлшықет массасының төмендеуіне әкеледі. Нашар сапалы ақуыз немесе аз сіңімді болатын белок бұлшықет массасының жоғары сапалы белокқа қарағанда тез жоғалуына әкеледі.

Үлкен мысықтарға ақуыздың деңгейін жоғарылату қажет

Мысықтардың қартайған кезде олардың ақуызға деген қажеттілігі ас қорыту тиімділігінің төмендеуіне байланысты артады.

12 және одан да көп жастағы мысықтардың құрамында 50% ақуыз бар диетаны тамақтандыру керек. Егде жастағы мысықтарға арналған көптеген диеталар қартайған мысық популяциясында жиі кездесетін бүйрек ауруларына байланысты ақуыз деңгейінің төмендеуіне әкелді.

Белоктың шектелуі бүйрек ауруы бар кейбір мысықтарға пайдалы болуы мүмкін болса да, қазір протеинді шектеуге неғұрлым консервативті тәсіл ұсынылады және бұл сіздің ветеринарыңызбен талқылануы керек тақырып.

Мысықтардың тағамында қанша протеин бар екенін қалай анықтауға болады?

Тек затбелгіге сүйене отырып, үй жануарларының тағамында қанша ақуыз бар екенін анықтау қиын болуы мүмкін. Бұл көбіне тағамның ылғалдылығының өзгеруіне байланысты.

AAFCO иттері мен мысықтарына арналған қоректік заттардың профильдері қоректік заттар туралы ұсыныстарды «құрғақ зат негізінде» негіздейді, яғни қоректік заттардың пайызы су (ылғал) мөлшерін ескермей есептеледі.

Үй жануарларына арналған азық-түлік жапсырмалары, алайда, қоректік заттардың мазмұнын «тамақтандырылған» негізде басып шығарады, оған су құрамы кіреді. Бұл тұтынушылардың шатасуына әкелуі мүмкін, өйткені үй жануарларының консервілерінде 75% ылғал, ал құрғақ үй жануарларында 10% ылғал болады.

Сонымен, мысық тамағының құрамындағы белокты қалай салыстыруға болады? Жауап - ақуыз деңгейін құрғақ зат негізіне ауыстыру.

Осы есептеулерді орындау үшін үй жануарларына арналған азық-түлік жапсырмасында көрсетілген (Кепілдендірілген талдау бөлімінде көрсетілген) ылғалдылықты (максималды) пайызды және шикі протеинді (мин) табыңыз:

• Ылғалдылықты (максималды) 100-ден алып тастаңыз. Бұл сізге рационның құрғақ заттарының пайызын береді.
• Шикі ақуызды өнімнің пайыздық құрғақ затына бөліңіз (мин).
• Нәтижені 100-ге көбейтіңіз. Бұл сізге құрғақ зат негізінде ақуыздың пайызын береді.

Консервілердің мысалы:

А консервілерінің этикеткасында мыналар көрсетілген:

12% шикі протеин

78% максималды ылғал

Есептеу:

100 - 78 (ылғал) = 22 (диетаның құрғақ заты)

12 (шикі протеин) / 22 = 0,545

0,545 x 100 = 54,5

Құрғақ зат негізінде А консервілерінің құрамындағы ақуыздың мөлшері 54,5% құрайды

Құрғақ тағамның мысалы:

Құрғақ тағам А-да оның жапсырмасында мыналар көрсетілген:

37% минималды шикі протеин

12% ылғалға кепілдік

Есептеу:

100 - 12 (ылғалдың кепілдігі) = 88 (диетаның құрғақ заты)

37 (минималды шикі протеин) / 88 = 0.420

0,420 x 100 = 42,0

Құрғақ тағам негізіндегі құрғақ тағам А-ның пайыздық мөлшері 42,0% құрайды.

Бұл мысалда, ылғалдылықты ескермей, жапсырманы оқып отырып, Құрғақ тағамның құрамында А консервілеріне қарағанда едәуір көп ақуыз бар екендігіне назар аударған жөн, алайда А құрғақ тағамында А консервілері А-ға қарағанда 12,5% аз болады.

AAFCO шикі протеинге қойылатын талаптар

AAFCO Америка Құрама Штаттарындағы үй жануарларына арналған тағамдардың стандарттарын белгілейді. Үй жануарларына арналған коммерциялық азық-түліктер үшін AAFCO стандарттарын сақтау талап етілмегенімен, ветеринариялық диетологтардың көпшілігі тек AAFCO стандартына сәйкес келетін диеталармен тамақтандыруды ұсынады.

Бұл өнімдерде диета AAFCO ит немесе мысыққа арналған қоректік заттардың профиліне немесе тамақтандыру хаттамаларына сәйкес келетіндігі туралы тамақтану жеткіліктілігі туралы мәлімдеме болады (немесе AAFCO мәлімдемесі).

AAFCO сәйкестігінің маңыздылығының мысалы ақуызды талдауды талқылау арқылы көрінеді. Үй жануарларына арналған азық-түлік затбелгісіндегі «Кепілдендірілген талдау» бөлімінде төменде көрсетілгендердің әрқайсысының пайыздық үлесі бар:

• Шикі протеин
• Шикі май
• Шикі талшық
• Су

«Шикі протеин» тағамдағы барлық азотты көздерді химиялық талдау негізінде анықталады. Демек, құрамында белок жоқ кейбір көздер, мысалы, мочевина, шикі ақуыздың құрамына енуі мүмкін.

AAFCO рациондағы шикі протеиннің 9% -дан көп емес бөлігі «сіңірілмейтін пепсин» болуы керек, яғни AAFCO мақұлдаған тағамдардың белок құрамының кем дегенде 91% -ы сіңімді протеин болуы керек дегенді айтады. Сондықтан AAFCO ұсынымдарын ұстанбайтын диеталар құрамында шикі протеиннің пайыздық мөлшерлемесі негізінде барабар ақуыз болуы мүмкін; дегенмен, бұл ақуыз негізінен сіңімді емес болуы мүмкін.

AAFCO-ға сәйкес келетін үй жануарлары тағамдары неғұрлым терең қоректік профильдерді ұстанады, оларға таурин мен аргинин сияқты аминқышқылдарының ұсынылған мөлшері кіреді.

Мысықтар ақуызға аллергиялық бола алады ма?

Азық-түлік аллергиясы мысық популяциясында жеткілікті кең таралған. Азық-түлік аллергиясы келесі белгілерге әкелуі мүмкін:

• Тері қышуы
• Тым көп
• Құсу
• Диарея
• Конъюнктивит

Азық-түлікке аллергия, әдетте, тағамның құрамындағы белгілі ақуыздармен қоздырылады. Азық-түлік аллергиясын анықтау үшін диеталық сынақ аяқталуы керек. Бұл сегізден 12 аптаға дейін шектеулі диетаны немесе «жою диетасын» тамақтандыруды қамтиды.

Егер диеталық сынақ симптомдардың шешілуіне әкелсе, мысыққа әдетте тамақ аллергиясы диагнозы қойылады.

Диетаны жою

Жою диеталары шектеулі ингредиенттер немесе гидролизденген ақуыз диеталары түрінде болуы мүмкін. Гидролизденген ақуызды диеталар, әдетте, ветеринардың нұсқамасымен ғана қол жетімді. Бұл диеталарды қолдану бір нәрсеге аллергия тудыру үшін ағза оған алдын-ала әсер еткен болуы керек деген білімге негізделген.

• Шектеулі ингредиенттердің диеталары ағза бұрын кездестірмеген, сондықтан аллергиясы әлі дамымаған ақуыздарды қолдану арқылы жұмыс істейді. Бұл диеталар көптеген коммерциялық диеталарға кірмейтін үйрек немесе елік сияқты белок көздерін қолдануы мүмкін.
• Гидролизденген ақуыз диеталары ақуыздардың пішінін өзгерту арқылы жұмыс істейді, сондықтан организм оларды аллергиялық триггер ретінде танымайды. Олар әлі де тауық немесе балық сияқты қарапайым көздерден алынатын ақуыздарды қамтуы мүмкін, бірақ ақуыздың формалары мен өлшемдері өзгертілген, сондықтан олар аллергия рецепторларын қоздырмайды.

Шектелген ингредиентпен немесе гидролизденген диетамен диеталық сынаққа оң жауап беретін мысықтар элиминациялық диетада жиі сәтті жалғасады. Сонымен қатар, олар диеталық «қиындықтан» өтуі мүмкін, егер олар басқа ақуыз көздерімен аллергия тудыратын және қоздырмайтын жағдайларды мұқият қадағалап отырса.

Үй жануарларының ата-аналары мысық серіктестері үшін диета таңдағанда әр түрлі факторларды ескеруі керек. Көбіне бірнеше ақпарат көздері басым болып көрінуі мүмкін және шешім қабылдауды қиындата алады. Алайда, мысықтардың ата-аналары есте ұстайтын маңызды нәрселердің бірі - ақуыз - осы міндетті жыртқыштардың рационын жоспарлау кезінде ескеретін маңызды қоректік зат.

Әдебиеттер тізімі

«Иттер мен мысықтар тағамдарының тағамдық жеткіліктілігін негіздеудің AAFCO әдістері: AAFCO ит пен мысыққа арналған тағамдық қоректік заттардың профилі». www.aafco.org, 2014 ж.

Бернс, Кара М., «Мысықтардың тамақтануы - мысықтар кішкентай иттер емес!» Оңтүстік-батыс ветеринарлық симпозиумы, 21-24 қыркүйек, 2017 жыл, Сан-Антонио, Техас.

Дэвенпорт, Гари М., «Мысықтарды жыртқыш ретінде тамақтандыру». Iams компаниясының симпозиум материалдары, 2002 ж.

Керби, Виктория Л., «Біздің мысық үстемдерін тамақтандыру: Интернеттегі сүйікті жануарларға арналған тамақтану». Батыс ветеринарлық конференция, 16-19 ақпан, 2020, Лас-Вегас, Н. В.

Шерк, Марги, «Мысықтардың тамақтануы: фактілер, көңіл көтеру және физиология, мысықтар иттен өзгеше!» Ветеринариялық практиктердің американдық кеңесі, 15-18 сәуір 2010 ж., Денвер, СО.

Томас, Рендалл С., «Иттер мен мысықтардағы тағамдық аллергия». Батыс ветеринарлық конференция, 2005 ж.

Вербрюгге және С. Додд, «Иттер мен мысықтарға арналған өсімдік негізіндегі диеталар». Дүниежүзілік кіші жануарлар ветеринария қауымдастығының конгресі, 16-19 шілде 2019 ж., Торонто, Канада.

Зоран, Дебра Л., “Мысықтар мен ақуыз: әңгіме жалғасуда”. Американдық ветеринарлық ішкі аурулар форумы, 14-16 маусым, Сиэттл, Вашингтон.