Нутригеномика ғылымы үй жануарларына арналған жаңа тағамдарды баптауда жаңа рөлдерді ойнайды

2024 Автор: Daisy Haig | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:10

Гиппократ «Тамақ сенің дәріің, ал дәрі сенің тамағың болсын» деген. Ол тамақтану салауатты өмірдің негізі екенін білді. Бірақ одан да көп, ол тағамның құрамындағы заттардың негізгі екенін түсінді. Ол білмеген нәрсе, бұл кілт біздің тұтынатын тағамымыздың қуатын қалай ашты. Нутригеномика бұл құпияны ашты. Бұл ғылым өзімізге және үй жануарларымызға диеталық менеджментті өзгертеді.

Нутригеномика дегеніміз не?

Біз қазір адамның, иттердің және мысықтардың генетикалық кодын толық білеміз. Бізде гендердің тітіркендіргіштерге экспрессиясын нақты, наносекундтық уақытта қарауға мүмкіндік беретін технологиялық жетістіктеріміз бар. Демек, біз химиялық заттардың жасушаның ДНҚ-ға әсерін өлшей аламыз. Нутригеномика гендердің экспрессиясының өзгеруін тамақ өнімдеріндегі химиялық заттардың әсерінен қарастырады. Ол тағамдағы заттарға жағымды немесе жағымсыз реакцияларды анықтайды. Бұл ақпарат кейбір тағамдардың артықшылығы туралы бұрыннан келе жатқан сенімділікті тексерді және басқа тағамдарға деген сенімнің жойылғанын жасырмады.

Иттерге арналған тағам Нутригеномиканың мысалы

Жақында танымал коммерциялық ветеринарлық салмақ жоғалтуға арналған ит пен мысыққа арналған диеталар өндірушісі жаңа өнімдерін ұсынды. Компания осы өнімдермен қол жеткізген нәтижелерін мен жақында Теннеси штатындағы Нашвилл қаласында болған Ветеринарлық ішкі аурулар академиясының симпозиумында ұсынды. Олар өздерінің жеке диеталық қоспаларын пайдаланып, салмақ жоғалту кезінде майдың азаюын және бұлшықеттің аз жоғалуын құжаттады.

Диета кезінде майдың жоғалғаны жөн. Бұлшықеттің жоғалуы құптарлық емес, өйткені бұлшықет диета кезінде калория шығындарының жетекші көзі болып табылады. Бірақ салмақ жоғалтуға арналған дәстүрлі диеталар бұлшықет жоғалтуды қамтиды. Бұл жоғалту диета кезінде калория шығындарының төмендеуіне ықпал етеді және диета кезінде салмақ үстіртіне немесе тіпті салмақтың өсуіне ықпал етеді. Салмақ жоғалтудың ең тиімді диетасы бұлшықет массасын үнемдеу кезінде майдың жоғалуын барынша арттырады. Бұл компанияның жаңа диетасын құру мақсаты болды.

Нутригеномиялық анализді қолдана отырып, олардың нәтижелері қызанақ пемзасының, кокос майының және L-лизин, L-карнитин және L-лейцин аминқышқылдарының белгілі бір мөлшерін калориялы диета кезінде қолайлы генетикалық өзгерісті тудырды деп болжады. Жасушалық ядроның осы ингредиенттердегі химиялық заттарға реакциясы және аминқышқылдары ДНҚ-ны бұлшықетті сақтай отырып май жаққан гендерді қосуға шақырды.

Компания ұсынатын мәліметтер шектеулі және ұзақ мерзімді зерттеу қажет, бірақ бұл жаңа ғылымның - нутригеномиканың күші - керемет нәрсе. Бұл әсіресе үйдегі диеталарға арналған адамдарға қатысты.

Нетригеномика және үй жануарларына арналған тағам

Осы сәтте нутригеномдық ақпараттың көпшілігі жеке және патенттелген болып табылады. Жоғарыдағы компания олардың формуласының қорғалғанына сенімді болды. Ғылым кең таралған сайын бұл ақпарат ақыр соңында қол жетімді болады. Мен бұл ингредиенттерді үйдегі диета бағдарламаларына тиісті мөлшерде енгіземін, сондықтан сіздің итіңіздің тамақтануы мен денсаулығыңыз үшін нутригеномиканың күші жетеді.

Көптеген жылдар бойы көптеген адамдар кейбір тағамдарды біздің және үй жануарларының диеталарына қосуды жақтады. Нутригеномиканың көмегімен біз қазір осы мәлімдемелерді объективті түрде талдай аламыз және құрамында зат алмасуды қолайлы түрде өзгерте алатын химиялық заттары бар тағамдарды шынымен таңдай аламыз.

Доктор Кен Тюдор