Микроминералдар: аз мөлшерде, бірақ үлкен әсер етеді

2024 Автор: Daisy Haig | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:10

Мен иттердің теңдестірілген тамақтануы үшін қажет қоректік заттар туралы сөйлескен сайын, микроэлементтердің - диетада салыстырмалы түрде аз мөлшерде қажет болатын минералдардың үстінен жылтырайтындығымды байқадым. Ақуыз, көмірсулар және май сияқты ірі ойыншылардың назарын аударады.

Мен иттердің теңдестірілген тамақтануы үшін қажет қоректік заттар туралы сөйлескен сайын, микроэлементтердің - диетада салыстырмалы түрде аз мөлшерде қажет болатын минералдардың үстінен жылтырайтындығымды байқадым. Ақуыз, көмірсулар және май сияқты ірі ойыншылардың назарын аударады.

Витаминдер антиоксидант ретінде маңызды болғандықтан және иммундық қолдауда да маңызды орынға ие. Кальций, фосфор, натрий, калий, хлорид және магний сияқты макроминералдар (минералдар салыстырмалы түрде көп мөлшерде қажет болады), сонымен қатар баспасөзден өз үлесін алады. Микроминералдар - бұл Родни қоректік заттар. Олар үлкен құрметке ие емес.

Бүгін микроминералдар иттің диетасында қандай рөл атқаратыны туралы қысқаша праймермен түзетейік.

Мыс

Иттің сүйектері, дәнекер тіні, коллаген және миелин (нервтердің қорғаныс қабаты) дұрыс қалыптасуы үшін мыстың жеткілікті диеталық көздері қажет. Мыс денеге темірді сіңіруге көмектеседі, оны қызыл қан жасушалары қызметінің маңызды бөлігі етеді. Ол сондай-ақ антиоксидант рөлін атқара алады, көптеген ферменттердің бөлігі болып табылады және меланин, шаш пен теріні күңгірттейтін пигмент қалыптастыру үшін қажет. Мыс ет, бауыр, балық, тұтас дәнді дақылдар мен бұршақ тұқымдастарында болуы мүмкін және оны әдетте коммерциялық жолмен дайындалған тағамға қоспа ретінде қосады.

Йод

Йодтың ағзадағы негізгі рөлі өсуді және дененің зат алмасу жылдамдығын реттейтін қалқанша безінің гормондарын өндіруде. Йод балық пен йодталған тұзда кездеседі. Сондай-ақ, оны кальций йодаты, калий йодиді немесе басқа қоспалар қосу арқылы үй жануарларына арналған тағамға қосуға болады.

Темір

Темір - гемоглобин мен миоглобиннің орталық компоненті, сәйкесінше қандағы және бұлшық еттердегі оттегін тасымалдайтын молекулалар. Бұл көптеген ферменттердің, әсіресе жасушаларда энергия өндірудің катализаторы болып табылады. Темір табиғи түрде ет, бауыр, балық, жасыл көкөністер, дәнді дақылдар мен бұршақ тұқымдастарында болады. Қосымша темірді ит тағамына да қосуға болады.

Марганец

Иттер энергия өндіруге, ақуыздар мен көмірсулардың алмасуына және май қышқылдарын жасау үшін марганецті қажет етеді. Марганец көптеген ферменттердің маңызды бөлігі болып табылады және буындардағы сүйек пен шеміршектерді сауықтыруда маңызды рөл атқарады. Ет марганецтің жақсы көзі емес, бірақ қоректік заттар дәнді дақылдардан, бұршақ тұқымдастардан, жұмыртқалардан, жемістерден және жасыл көкөністерден болады. Иттердің рационында марганецтің жеткілікті болуын қамтамасыз ету үшін, өндірушілердің көпшілігі оны тағамға қосымша ретінде қосады.

Селен

Селен - жасушаларды бос радикалдардың әсерінен қорғауға арналған Е дәруменімен бірге әсер ететін күшті антиоксидант. Селен селенге бай топырақта өсірілген өсімдіктерде жоғары концентрацияда кездеседі. Мұндай өсімдіктерді жейтін жануарлардың еті де, жұмыртқа мен балықтың кейбір түрлері де көзі бола алады. Иттерде селеннің жеткілікті болуын қамтамасыз ету үшін үй жануарларына арналған тамақ өндірушілер өз өнімдеріне қоспалар қосады.

Мырыш

Мырыштың жеткілікті мөлшері иттің жамылғысы мен терісінің денсаулығы, көбею қабілеті және қалыпты метаболизмге қажетті көптеген ферменттердің жұмыс істеуі үшін өте маңызды. Мырыш сонымен қатар жоғары қарқынды жаттығулар кезінде бұлшық еттердің оңтайлы жұмыс жасауына көмектеседі. Мырыш ет, жұмыртқа және сүт өнімдерінде салыстырмалы түрде көп мөлшерде болады, бірақ сонымен бірге ит тағамына қосымша ретінде қосылады.

Доктор Дженнифер Коутс