Изофлавондар иттердегі майдың мөлшерін азайтуы мүмкін

2024 Автор: Daisy Haig | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:10

Соя бұршағында кездесетін изофлавондар мен изофлавоноидтардың ежелден-ақ антиоксидантты қасиеттері бар, олар клеткалардың қалыпты метаболизмінің тіндік зақымдануын төмендетеді. Сондай-ақ, құрамында осы органикалық қосылыстары көп тағамдарды тұтынатын адам популяцияларында сүт безі қатерлі ісігі және басқа да кең таралған қатерлі ісік аурулары аз болатындығы белгілі. Қазір ветеринария ғалымдары иттерге берілетін изофлавондардың күнделікті энергия шығынын көбейтетінін және денедегі майдың жиналуын азайтатындығын анықтады.

Изофлавондар дегеніміз не?

Изофлавондар табиғи түрде сояның құрамында болады. Жасыл бұршақ, жоңышқа өскіндері, қызыл бұршақ, сиыр бұршақ, кудзу тамыры және қызыл беде де осы органикалық химикаттарды қамтиды. Тофу сияқты жоғары өңделген тағамдардың өзінде изофлавондар сақталады және мисо ашытқысы (қытай және жапон тағамдарында қолданылатын соядан алынған паста) изофлавонды көбейтеді. Изофлавондар өздерінің ата-аналық өсімдіктерін саңырауқұлақтар мен бактериялық аурулардан қорғауға көмектеседі. Соя бұршағының құрамындағы изофлавондар топырақ ағзасын азот сіңіретін тамыр түйіндерін түзуге ынталандырады, бұл осы тамақ көздерінің ақуызды сақтау қабілетін арттырады.

Қатерлі ісіктің алдын алу изофлавондардың эстрогенге ұқсас қасиеттерінен туындайды, олар сүт безі қатерлі ісігінің жасушаларының өсуіне кедергі келтіреді. Бұл гормоналды әсер метаболизмге және рак клеткаларының басқа түрлерінің биологиялық белсенділігіне кедергі келтіреді. Изофлавондардың қатерлі ісіктен сақтайтын бұл қасиеттері соя мен мусбұршақ қалыпты тамақтанудың көп бөлігі болып табылатын адам мәдениеттерінде сүт безі қатерлі ісігінің жиілігі әлдеқайда төмен екендігінің себебі болып саналады. Дәл осы эстроген гормонының белсенділігі үй жануарларының семіздігіне әсер етуі мүмкін.

Итофолондар мен майлар

Ветеринария зерттеушілері жыныстық өзгерістен кейін семіздікке бейімділігі (иттерді зарарсыздандыру / шашыратумен) танымал ит тұқымының лабрадор ретриверлерінен алынған екі топты зерттеді. Екі топқа арналған диета ақуыз, май, көмірсу және калория құрамы бойынша бірдей болды. Жалғыз айырмашылық - бір диетада изофлавондар болса, екіншісінде жоқ. Иттер тоғыз айдағы энергияға деген қажеттіліктен 25 пайызға артық тамақтандырылды, өйткені олар энергияны немесе калория шығынын және дене майының пайызын бақылап отырды. Тоғыз айдың соңында изофалвон тобы энергия шығынын едәуір арттырды және денеде май жиналуын азайтты. Зерттеушілер нәтижелерді изофлавондардың эстрогенге ұқсас белсенділігімен байланыстырды.

Жұқтырылған немесе зарарсыздандырылған иттердің жыныстық гормондарын жою немесе азайту үй жануарларының энергия шығынын едәуір төмендететіні белгілі. Бұл зерттеу изофлавондар сияқты табиғи эстроген қосылыстарының қосылуы энергия алмасуының төмендеуін қалпына келтіреді және жыныстық жолмен өзгертілген үй жануарларының семіздігін болдырмауға мүмкіндік береді деп болжайды.

Соя өнімдері және ит тағамдары

Осы зерттеудегі тұжырымдар үй жануарларының коммерциялық тағамына соя өнімдерін қосуға мәжбүр етеді. Өкінішке орай, соя жақын арада үй жануарларының азық-түлігінде кең таралуы мүмкін емес.

Соя ақуызы үй жануарларының кейбір премиум өнімдерінде кездессе де, иттердің көптеген коммерциялық тағамдарының құрамдас бөлігі емес. Мұның айқын себебі - шығындар. Соя және соя өнімдері көптеген елдер мен мәдениеттер үшін диетаның маңызды бөлігі болып табылады, олар өз тұрғындары үшін жеткілікті мөлшерде өнім бере алмайды. Құрамында соя бар өнімдер АҚШ-та және басқа батыс елдерінде әдеттегі батыс диетасының негізі болмаса да танымал. АҚШ-та өндірілген сояға әлемдік сұраныс бағаны жоғарылатады. Үй жануарларына арналған коммерциялық тағам бағаларға өте сезімтал. Мақсатты бағаны және тұтынушылардың адалдығын сақтау үшін үй жануарларын тамақтандыратын коммерциялық компаниялар арзан ақуыз көздерін алмастыруы керек.

Алайда, жарқын жағы - зерттеуді үй жануарларына арналған азық-түлік өндіретін ірі компания қаржыландырды, бұл олардың құрамында соя немесе изофлавон мөлшері бар өнімді шығарады деп болжайды. Мен олармен және зерттеушілермен байланыс орнатуға тырысамын және сізді хабардар етіп отырамын. Сонымен қатар, соя, тофу немесе мисоның иттеріңіздің рационына қалай енуіңіз мүмкін екендігі туралы ветеринармен кеңесіңіз.

dr. ken tudor