Сіздің үй жануарларыңыз үшін үй жануарларына арналған тағам (сіз не білуіңіз керек)

2024 Автор: Daisy Haig | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:10

Доктор Донна Спектор

Төменде үй жануарларының иелерін затбелгілерді оқу және үй жануарларына сенімді бола алатын тағамдарды таңдау туралы білуге көмектесетін бірқатар хабарламалар берілген. Маркетингтік айла-шарғы мен жалған айғақтарға алдану оңай … үй жануарлары олардың не жейтініне күмәнданбайды … сондықтан біз де айтуымыз керек.

Үй жануарларының тағамында шынымен не бар?

Консервілер мен үй жануарларына арналған сөмкелерде ұсынылған суреттер аспаздың сүйікті үй жануарларына арналған ет пен көкөністердің құдайлық тағамдарын дайындайтындығын бейнелейді. Бұл сүйкімді идея болғанымен, сирек кездеседі. Жануарларды азық-түлік өндірісі үшін сойғанда, арық бұлшықетті адам тұтыну үшін кесіп тастайды. Қалған ұшалар (сүйектер, органдар, қан, тұмсықтар және т.б.) - бұл үй жануарларына арналған тағам, әдетте «жанама өнімдер», «тамақ», «қосымша тағамдар» немесе сол сияқтылар. Егер жүрегіңіз әлсіз болмаса оқыңыз.

Жоғарыда сипатталған өліктерден басқа, адамның тамақ өнеркәсібінен қалған «қалдықтар» (мейрамхана майлары, ескірген супермаркеттің еті және т.б.) және «4D» малдары (өлген, өліп жатқан, ауру, мүгедек) рендеринг деп аталатын процесс арқылы үй жануарларының тағамында. Рендеринг «жануарлардың қалдықтарын пайдаланатын материалдарға айналдыратын балқыту арқылы өндірудің өндірістік процесі» ретінде анықталады. Басқаша айтқанда, рендерингке мал өлекселерін және мүмкін «қалдықтарды» үлкен құтыға салып, ұнтақтап, бірнеше сағат бойы пісіру кіреді. Рендеринг майларды бөледі, суды кетіреді және бактерияларды, вирустарды, паразиттерді және басқа жұқпалы организмдерді өлтіреді. Бөлінген май «жануарлардың майына» айналады, ол үй жануарларының тағамына айналады (мысалы, тауық майы, сиыр майы және т.б.). Қалған кептірілген ақуыздар үй жануарларына арналған тағамға қосымша ретінде «тағам» немесе ет «қосымша тағам» болады. Кейбір қосымша анықтамалар үшін оқыңыз:

Қосымша өнімдер (мысалы, тауықтың қосымша өнімдері немесе сиыр етінің субөнімдері): сойылған сүтқоректілерден алынған, ет қоспағанда, таза көрсетілмеген «бөлшектер». Оның құрамына өкпе, көкбауыр, бүйрек, ми, қан, сүйек, май тіндері және олардың құрамынан босатылған асқазан мен ішектер кіреді, бірақ олармен шектелмейді. Бұл үй жануарларын тамақтандыратын компаниялар үшін ақуыздың мөлшерін «жоғары» ұстаудың арзан әдісі (сапасы жоғары болмаса да), азық-түлік өнімдерін өндіруге шығындар аз болады.

Ет тағамы (мысалы, қойдың ұны): бұл мысалда барлық қозы ұлпалары, тек қана қаннан, шаштан, тұяқтан, мүйізден жасалған, өңделген, өңделген, өңделген, қарын мен ішектің мазмұны. Пісіргеннен кейін кептірілген қатты заттар үй жануарларына арналған тағамға «тамақ» ретінде қосылады.

Еттің қосымша өнімі Тамақ (мысалы, тауықтан алынатын қосымша тағам): пісірілген (ұсынылған) тауықтың қосымша өнімдері (жоғарыда анықталған). Пісіргеннен кейін кептірілген қатты заттарды үй жануарларының тағамына қосуға болады.

Дайджест: таза ет тіндерінің немесе субөнімдердің (еттен басқа «бөлшектер») химиялық ыдырауы нәтижесінде пайда болатын сүтқоректілерден алынған материал. Бұл көбінесе нақты еті жоқ үй жануарларына арналған тағамға ет «хош иісін» беру үшін қолданылады.

Рендеринг кезінде қолданылатын шикізат - бұл ет, құс және балық аулау салаларының қалдықтары. Рендеринг кезінде пайдаланылатын температуралар табиғи ферменттер мен шикізат құрамындағы ақуыздарды өзгерте немесе жоятыны белгілі. Бұл фактілер үй жануарларына арналған тағамға енетін соңғы өнімнің қоректік құрамының кең өзгергіштігі бар екенін көрсетеді. Шын мәнінде, қосалқы өнімнің, тамақтанудың және ас қорытудың тағамдық сапасы көбінесе партиядан әр түрлі болады.

Көрсетілген өнімдердің барлығы «адам қабылдауға жарамсыз» болып саналады. Егер біз оны жеуге болмасақ, онда біздің үй жануарларымыз да жеуі керек! Көрсетілген өнімдерде әдетте протеин деңгейі салыстырмалы түрде жоғары болады, дегенмен бұл белоктардың сапасы көбіне күмән тудырады. Шын мәнінде, бұл төмен ақуыз көздері үй жануарларына жағымсыз, ал жасанды хош иістер немесе майлар үй жануарларын тұтынуы үшін тағамға шашыратылуы керек.

Жапсырма талаптарын түсіндіру

Сонымен, үй жануарларының қандай тағамдары шынымен де сапалы екенін қалай түсінуге болады? Үй жануарларына арналған тағамдарға «премиум», «супер премиум», «ультра премиум» немесе «талғампаз» деген белгілер қойылса, бұл көбінесе жаңылыстырады. Мұның бәрі нені білдіреді және қосымша ақша қажет пе? Негізінен … таңбалау - жай хайп. Премиум немесе талғампаз ретінде таңбаланған өнімдерде кез-келген басқа толық және теңдестірілген өнімге қарағанда әртүрлі немесе жоғары сапалы ингредиенттер болуы талап етілмейді.

«Табиғи» деп таңбаланған үй жануарларына арналған азық-түлік жануарларға арналған азық-түлік өндірушілердің реттеуші органы - Американдық жемшөпті бақылау жөніндегі лауазымды адамдар қауымдастығының (AAFCO) құзырына жатады. AAFCO «табиғи» үй жануарларына арналған тағамды ӨСІМДІК, жануарлар немесе өндірілген көздерден алынатын ингредиенттер ретінде анықтайды. Бұл тағамдарды жоғары деңгейде өңдеу мүмкін емес немесе құрамында жасанды хош иістер, консерванттар немесе бояғыштар сияқты химиялық синтетикалық ингредиенттер болмайды.

Үй жануарларына арналған «органикалық» тағамдар дегеніміз кәдімгі пестицидтер мен жасанды тыңайтқыштарды қолданбай жасалған, адам немесе өндіріс қалдықтарының ластануынан тазартылған және иондаушы сәулелер мен тағамдық қоспаларсыз өңделген тағамдар. Егер азық-түлік жануарлары қатысса, оларды антибиотиктер мен өсу гормондарын қолданбай өсіру керек және дұрыс тамақтану керек. Азық-түлікті органикалық түрде сату үшін өндірушілерде арнайы сертификаттау болуы және нақты өндіріс стандарттары сақталуы керек. Органикалық деңгейлер әр түрлі: «100% органикалық» - бұл «органикалық» құрамында 95% -дан кем емес органикалық ингредиенттер бар және «органикалық ингредиенттермен жасалған» өнімнің 70% сертификатталған органикалық ингредиенттері бар екенін көрсетеді.

Атында не бар?

Үй жануарларына арналған тамақ туралы айтатын болсақ, кейде көп емес. Азық-түлік атауы тұтынушы байқайтын жапсырманың бірінші бөлігі болып табылады, сол себепті сәнді атаулар тағамның кейбір ерекшеліктерін атап көрсету үшін қолданылады. AAFCO ингредиенттер туралы төрт ережені белгіледі:

1. 95% ереже: тағамның кем дегенде 95% аталған ингредиент болуы керек. Мысалы, «Иттерге арналған тауық» немесе «Сиырдың мысықтарына арналған тағам» сәйкесінше 95% тауық немесе сиыр етінен тұруы керек. Егер тағам «тауық және күріш иттерінен жасалған тағам» болса, онда тауық еті 95% құрайтын компонент болып табылады. Егер «мысықтарға арналған тауық және бауыр» сияқты ингредиенттердің тіркесімі болса, онда екеуі бірге жалпы салмақтың 95% құрауы керек, ал бірінші ингредиент тағамның құрамындағы проценттен жоғары болуы керек.
2. 25% немесе «Кешкі ас» ережесі: егер аталған өнімде жалпы салмақтың кем дегенде 25%, бірақ 95% -дан азы болса, атау «кешкі ас» сияқты сипаттамалық терминді қамтуы керек. Мысалы, «кешкі ас», «entrée», «гриль», «табақ», «формула» - бұл өнімнің осы түрін сипаттау үшін қолданылатын терминдер. Мысалы, «Тауыққа арналған кешкі ас иті» құрамында кемінде 25% тауық болуы керек. Бұл тағамда сиыр еті болуы мүмкін, тіпті тауық етінен де көбірек сиыр еті болуы мүмкін. Жапсырманы оқып, өнімнің басқа қандай ет көздері бар екенін тексеру маңызды.
3. 3% немесе «With» ережесі: бұл қиын. Көптеген рет «бар» жапсырмасы қосымша немесе ерекше ингредиенттерді анықтайды, мысалы, «Ірімшікке арналған иттерге арналған сиыр кешкі ас» - бұл құрамында кемінде 25% сиыр еті және кем дегенде 3% ірімшік бар тағам. Бірақ «бар» белгісінің «тауық еті бар иттерден» сақ болыңыз. Бұл ит тағамына тек 3% тауық керек! Мұны 95% тауық етінен тұратын «Тауық иттерінің тағамымен» шатастырмаңыз. Шатастырғыш емес пе?
4. «Дәм» ережесі: бұл жағдайда еттің белгілі бір пайызы қажет емес, бірақ оның құрамында анықтауға жеткілікті мөлшерде дәм болуы керек. Мысалы, «Тауық хош иісі» тағам құрамында тағамға хош иістендіретін дайджест немесе жеткілікті тауық майы болуы мүмкін, бірақ тағамға нақты тауық еті қосылмайды.

Қандай ингредиенттерден аулақ болу керек?

Азық-түлік өнімдерін «қосымша өнімдер» және «тағамдармен» аулақ салудан басқа, көптеген басқа қоспалар бар, олардан аулақ болу керек. Жүгері сиропы, пропиленгликол және MSG - бұл үй жануарларына арналған азық-түлік өндірісінде тамақ өнімдерінің сапасының төмендігін жасыру үшін жиі қолданылатын жасанды хош иістер, ал олардың кейбіреулері жартылай ылғалды тағамдар мен тәттілерге ылғалдылық пен икемділік береді. Көптеген консерванттар адамның канцерогендері екені белгілі. Үй жануарларына арналған тағам өндірісінде олар бактериялардың көбеюін шектейді немесе тағамның тотығуын тежейді. Алдын алу керек консерванттардың мысалдары BHA, BHT, натрий нитриті және нитрат. Үй жануарлары адамдарға қарағанда кішірек және олардың көптеген тағамдарының құрамында біздегідей консерванттар бар - бұл консерванттарды созылмалы қабылдаудың салдарын түсіну үшін зерттеулер жеткіліксіз, бірақ олардан аулақ болу керек. Жасанды бояғыштар көптеген үй жануарлары өнімдерінде иелерді сатып алуға итермелеу үшін қолданылады; алайда олардың тағамдық құндылығы жоқ және жағымсыз немесе аллергиялық реакцияларға жауап беруі мүмкін. Сонымен қатар, сіздің үй жануарыңыз тағамның қалай көрінетініне - оның дәміне қарамайды.

Үй жануарларына арналған тағамның қандай ингредиенттері пайдалы естіледі, бірақ олай емес пе?

Менің ойымша, бәрі «тауық тағамы» АҚШ-тың кез-келген үйінде қызмет ете алатын пайдалы және дәмді нәрсе сияқты естіледі деп келіседі. Менің үйімде тауық еті буға пісірілген шпинат төсегіне ұсынылған шырынды грильдегі тауықтың төс етін және мүмкін кішкене киноны да қамтуы мүмкін. Бірақ, алданбаңыз, үй жануарларына арналған тамақ өнеркәсібінде «тауық ұны» бізді жиіркенішті рендеринг зауытына қайтарады.

Жүгері мен күріш. Бұл тағамдар көбінесе американдық диетаның негізгі тағамдары ретінде қарастырылғанымен, олар «толтырғыш» болып саналады және сіздің үй жануарыңызға пайдалы емес. Өкінішке орай, көптеген үй жануарларын тамақтандырумен айналысатын компаниялар (тіпті премиум) жүгері мен күрішті тағамның негізгі ингредиенттері ретінде пайдаланады, өйткені олар сөмкені толтырудың арзан әдісі болып табылады және негізгі тамақтану талаптарына сай келеді. Бұл бүкіл көмірсуларға бай, салыстырмалы түрде ет протеині аз және үй жануарларының семіздік эпидемиясының негізгі факторы болып табылатын үй жануарларына арналған тағамдарды жасауға әкелді. Жүгері мен күріш семіздікке ықпал етеді, өйткені олар гликемиялық индексі жоғары көмірсулар. Бұл дегеніміз, олар қандағы қант деңгейін тез көтереді және метаболизмге және салмақтың өсуіне ұзақ мерзімді теріс әсер ететін гормоналды сигналдар жасайды. Бұл жүгері мен күрішке негізделген диеталар көбінесе ас қорытудың созылмалы белгілері үшін жауап береді, мысалы, газ, кебулер және диарея.

Табиғи ингредиенттердің артықшылықтары

Табиғи диетада консерванттар немесе басқа потенциалды канцерогендер жоқ, сондықтан олар жағымсыз реакциялардың пайда болу қаупін азайтады. Табиғи тағамдарды таңдау қоспалар мен хош иістендіргіштерден шығатын және үй жануарларының семіздігіне ықпал ететін «бос» калорияларды жоюға мүмкіндік береді. Дене салмағын жақсы ұстайтын иттер артық салмақпен салыстырғанда 15% ұзақ өмір сүреді және ауруы аз (әсіресе артрит) аз болатындығы жақсы дәлелденген. Табиғи диеталарда жоғары деңгейлі ақуыз көздері бар (толтырғыштар, қосалқы өнімдер немесе тағамдар жоқ), олар тамақтану талаптарын жақсырақ шешеді және аурудың алдын алуға көмектеседі. Көптеген табиғи диеталар метаболизмге және салмақтың өсуіне кері әсер ететіндіктен, жүгері мен күріш сияқты гликемиялық индексі жоғары көмірсуларды (қандағы қантты тез көтеретін) қолданудан аулақ болады.

Күн сайын бәріміз зиянды диеталық консерванттар мен синтетикалық химиялық заттардың денсаулыққа айтарлықтай қауіп төндіретінін және біздің жалпы әл-ауқатымызға кері әсерін тигізетіндігін күннен күнге түсінетін болдық. Бұл біздің үй жануарларымызға қатысты. Біз сау диета мен біртұтас өмір салтын қабылдау арқылы ауруды жою және энергияны жақсарту туралы анекдоттарды естідік. Жақсы жаңалық - біздің отбасымыздың төрт аяқты мүшесі үшін адамның тамақтануы бірдей принциптерін сақтауды қамтамасыз етуге көмектесетін үй жануарларына арналған тамақтанудың көптеген нұсқалары бар.

Бастапқыда www.halopets.com сайтында жарияланған

Донна Спектор, DVM, DACVIM, әйгілі, Нью-Йорктегі Жануарлар Медициналық Орталығында және басқа да жетекші мекемелерде тәжірибе жасаған, ветеринарлық ішкі аурулар бойынша танымал маман. Ол американдық ветеринарлық медициналық қауымдастықтың (AVMA) және американдық біртұтас ветеринарлық медициналық қауымдастықтың белсенді мүшесі. Доктор Спектор тамақтану, қант диабеті, асқазан-ішек жолдарының бұзылуы, бүйрек жеткіліксіздігі және респираторлық аурулар сияқты тақырыптарда көп жазды және дәрістер оқыды. Ол HALO, Purely for Pets үшін ветеринар дәрігері, Эллен Дедженереспен теледидарлық кездесулері және басылымдарда және радиода үй жануарларының денсаулығына қатысты кеңесі ретінде танымал болды. Қазіргі уақытта ол Чикагода жұмыс істейді, иттер мен мысықтарға арналған тәуелсіз ішкі консультациялар жүргізеді.

Сурет: laffy4k / Flickr арқылы

Ресурстар:

АҚШ-тың Азық-түлік және дәрі-дәрмектерді басқару, Ветеринарлық медицина орталығы (www.fda.gov/cvm), Дэвид А. Дзанис, DVM, Ph. D., DACVN

Американдық жемшөптерді бақылау жөніндегі шенеуніктер қауымдастығы (www.aafco.org), Үй жануарларына арналған тағам ережелері