Бейне: Ет жейтін жануарлар тәттілерге арналған дәмді жоғалтады, дейді
2024 Автор: Daisy Haig | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:10
ВАШИНГТОН - Еуропа және АҚШ ғалымдары дүйсенбіде көптеген ет жейтін жануарлар уақыт өте келе тәтті дәмді сезу қабілетінен айрылатын көрінеді, бұл диета эволюцияда шешуші рөл атқарады деген тұжырым жасады.
Сүтқоректілердің көпшілігінде тәтті, дәмді, ащы, тұзды және қышқыл дәмді сезіну қабілеті бар деп есептеледі, дейді Пенсильваниядағы Монелл химиялық сезімталдық орталығы мен Швейцарияның Цюрих университетінің зерттеушілері.
Осы тәтті сезімнің гендік ақаулардың салдарынан үй және жабайы мысықтарда қалай жоғалатынын сипаттағаннан кейін, сол топ негізінен ет пен балықпен тіршілік ететін 12 түрлі сүтқоректілерді зерттеп, олардың Tas1r2 және Tas1r3 деп аталатын тәтті дәмді рецепторларының гендеріне назар аударды.
12-нің жетеуінде Tas1r2 генінің әртүрлі деңгейдегі генетикалық мутациясы бар екендігі анықталды, олар тәттілерді, соның ішінде теңіз арыстандарын, мех итбалықтарын, тыныштық портының итбалықтарын, азиялық ұсақ тырнақтыларды, дақтар мен глотиналарды байқауға мүмкіндік бермейді.
Теңіз арыстандары мен дельфиндер - екеуі де он миллиондаған жыл бұрын теңізге оралған құрғақ сүтқоректілерден пайда болды деп саналады - өз тамағын бүтіндей жұтуға бейім және бұл үшін тәттілерге немесе басқа нәрселерге талғам жасамайды айтты.
Сонымен қатар, дельфиндердің құрамында үш дәмді рецепторлық ген белсенді емес, сондықтан олар тәтті, дәмді немесе ащы дәмдердің дәмін татпайды.
Алайда, тәтті хош иістерге ұшыраған жануарлар - мысалы, ракондар, канадалық суқұйғыш, көзілдірік аю және қызыл қасқыр - Tas1r2 гендерін сақтап, олар негізінен етті тұтынса да, тәттілердің дәмін тата алады деген болжам жасады.
«Тәтті дәм жануарларға тән әмбебап қасиет деп есептелді. Бұл эволюция өз бетінше оның көптеген түрлерде жоғалуына әкеліп соқтырды, бұл күтпеген жайт», - дейді аға автор Гарри Бошамп, мінез-құлық биологы, Monell.
«Әр түрлі жануарлар сенсорлық әлемде өмір сүреді және бұл олардың тамақтану әлеміне қатысты», - деп қосты ол.
«Біздің жаңалықтарымыз жануарлардың қандай нәрсені жеуді ұнататындығын, оған адамдар да кіреді, олардың негізгі дәм сезгіш биологиясына тәуелді екендігінің тағы бір дәлелі», - деді Бошамп.
Зерттеулер АҚШ-тың Proceedings of the National Science Academy журналында пайда болады.
Ұсынылған:
Такси жүргізушісі гидтен бас тартқаннан кейін лицензиясын жоғалтады
Англиядағы такси жүргізушісі кабинасына бағыттаушы итті жіберуден бас тартқаннан кейін лицензиясын жоғалтады
Ұлыбританиядағы RSPCA вегетариандық мысықтарға арналған азық-түлік жануарларды қорғау заңына сәйкес қатыгездік дейді
Ұлыбританиядағы RSPCA вегетариандық мысықтарға арналған диетаны қолдамайтындығын және жануарларды қорғау заңына сәйкес оларды қатыгез деп санау керек екенін мәлімдеді
Неліктен иттер құйрығында шаштарын жоғалтады
Диана Бокко Иттің құйрығындағы шаштың түсуі бірнеше мүмкін мәселелерді көрсетуі мүмкін. Дұрыс диагнозды емтихансыз қоюға болмайды, ал Нью-Джерсидегі екі жануарлар ауруханасын басқаратын интегративті ветеринар дәрігер, доктор Джуди Морган, DVM, бүргелер құйрығында немесе құйрығында шаштың түсуін көргенде бірінші кезекте іздейтінін айтады. негіз. Бұл әсіресе жылы маусымда, бүргеу кезеңі болып табылады, - деп түсіндірді ол. Шаштың түсуінің тағы бір себебі - аллергия. «Иттер
Жануарлар жейтін біртүрлі нәрселер
Сіз сиырлардың мысықтар сияқты шаш түктері алатынын білесіз бе? Доктор О'Брайен емделіп жатқан ірі ауылшаруашылық жануарларының рентгенографиясын алудың қиыншылығына күйінеді, сондықтан ол пациенттегі ең таңқаларлық нәрсе үшін ветеринарлық конкурстарға қатыса алады
Азап шегу жануарлар үшін азапқа тең - егер жануарлар азап шегсе
Ветеринарлық блогты оқып шығуға уақыт бөлетіндер үшін біздің үй жануарларының сезімдері бар деген тұжырым өздігінен көрінеді. Доктор Кейтс әлі күнге дейін бұл көптеген мумбо-джумбо деп санайтын көптеген үй жануарларының иелерін көреді