Атлетикалық және жұмысшы иттерге арналған тамақтану

2024 Автор: Daisy Haig | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:10

Адамдардың физикалық жаттығулар физиологиясы мен спорттық тамақтану бойынша бітірген магистратурам байыпты спортшылар бәсекеге қабілетті болу үшін кез-келген әдісті қолданатындығын растады. Лэнс Армстронг сияқты қанмен допингтің жетіспеушілігі, спортшыларға жоғары деңгейде жұмыс істеуге көмектесетін тамақтанудың заңды әдістері бар.

Адамдардың тамақтану стратегиялары кинологиялық спортшыларға бәсекеге қабілетті болуға көмектеседі. Америкалық ветеринарлық зерттеулер журналының соңғы санында жүргізілген зерттеу иттерге арналған спорттық барды сынаған, ол адамдарға қалпына келтіру құралдарына ұқсас, бұл кинологиялық спортшыларға көмектесе алатынын анықтайды. Олар бұл жолақ ит спортшыларының тез қалпына келуіне және одан әрі жарысқа дайын болуға көмектесетінін анықтады.

Спортта энергия көздерін пайдалану

Спорттық өнімділік энергияны қажет етеді. Энергия немесе калория организмде көмірсулар, май немесе ақуыз түрінде ғана сақталады. Міне бітті. Спортшылар дене салмағын қажет етпейтін салмақ қоспай, осы энергия көздерінің жинақталуын барынша арттыруға тырысады, бұл спорттық көрсеткіштерді төмендетеді.

Көмірсулар гликоген түрінде бұлшық еттер мен бауырда сақталады. Бұлшықет гликогені жаттығу кезінде қантты немесе глюкозаны бұлшықетке тікелей жеткізеді. Бауыр гликогені глюкозаны жеткізу үшін «резерв» болып табылады, өйткені бұлшықеттер гликогенді пайдаланады. Адамдардан айырмашылығы, иттер гликогенді жаттығу кезінде көп мөлшерде қолданбайды, сондықтан бұлшық еттерінде және бауырында гликогеннің өте аз қоймалары бар.

Бұлшықеттен шыққан ақуыздар жаттығу кезінде энергия үшін де қолданылады. Бұл дегеніміз, спорттық іс-шаралар кезінде бұлшықеттер шынымен-ақ құлатылады. Бұлшықет ақуызы - жаттығу және спорттық жаттығулар кезінде иттердің негізгі қуат көзі.

Май салмақ бірлігіне ең көп мөлшерде калория береді. Бірақ калория үшін майды пайдалану оттегінің көп мөлшерін қажет етеді. Адамдар жаттығулар қарқындылығының төмен деңгейлерінде майларды жағу үшін тек оттегіні қолдана алады. Бұл жаттығуды неғұрлым тезірек немесе қиынырақ жасасаңыз, май үшін энергияны тікелей жұмсаудың аздығын білдіреді. Адам спортшылары көп мөлшерде майларды жаттығудың орташа деңгейіне дейін баяулаған жағдайда ғана күйдіре алады. Әйтпесе дене жаттығулардан кейін май жағылады, ал дене гликоген мен ақуыздарды қалпына келтіреді.

Иттер жаттығудың өте жоғары деңгейінде майды жағуы мүмкін. Шын мәнінде, ақуыз мен май иттерге арналған спорттық өнімнің негізгі отыны болып табылады. Міне, сондықтан шаналар иттер 10-12 сағат бойы баяуламай, сүйрей алады, ал адам онша ұзақ жаттығулар жасай алмады.

Спортқа арналған тамақтану стратегиялары

Іс-шарадан кейінгі тамақтану

Адамдардың зерттеулері көрсеткендей, глюкозаның ішек пен бұлшықетке сіңуі жаттығудан кейін 60 минут ішінде көп болады. Одан әрі жүргізілген зерттеулер жаттығулардан кейін белокпен бірге жеген глюкозаның бұлшықет түзілуіне ықпал ететіндігін көрсетеді. Бұл зерттеу жаттығулардан кейін қалпына келтіру үшін әртүрлі қанттар мен аминқышқылдарды біріктіретін спортшыларға арналған көптеген өнімдер жасады. Бұл иттерді зерттеу зерттеу иттерінің иелеріне танымал болған «қалпына келтіру жолағын» зерттеді.

Спорттық кинологиялық барда мальтодекстрин мен сарысу ақуызы бар. Мальтодекстрин барлық қанттардың ішіндегі ең жоғары гликемиялық индекске ие, сондықтан ол ішектен тез сіңеді. Ірімшік өндірісінің ақуыздық сарысуы құрамында бұлшықет өсіру үшін маңызды көп тармақталған тізбек аминқышқылдары (BCAA) бар.

Зерттеушілер спорттық бардың глюкоза мен BCAA үшін қан деңгейін тез көтеретіндігін және оларды гликоген мен бұлшықет тінін толтыруға қажетті деңгейде ұстап тұратындығын анықтады. Иттерде гликоген қорлары шектеулі болғандықтан, пайдаланылмаған глюкоза майға айналуы мүмкін, жаттығу кезінде сарқылған май қоймаларын ауыстырады.

Өкінішке орай, зерттеушілер қандағы глюкоза мен BCAA гликогенді, май мен бұлшықет тінін толтырғанын тексеру үшін бұл иттердің майын, бұлшықеттерін немесе бауырларын биопсияламады. Нақты дәлелдемелерге қарамастан, зерттеу ит спортшыларының оқиғадан кейінгі тамақтану стратегиясынан пайда көре алатындығын көрсетеді.

Бірақ бұл спорттық барлар сіздің итіңізге сәйкес келеді деп ойламаңыз. Олар өте жоғары калориялы (250 калория / бар) және экстремалды кинологиялық спортшылардың (яғни шананың иттері), интенсивті оқытылған бақтаушы немесе оқиға иттерінің немесе ұзақ уақытқа созылған белсенді қызметке ұшыраған құтқарушы және әскери иттердің тамақтануын қалпына келтіруге арналған.

Мальтодекстрин мен сарысудан алынған 250 калория итіңізді спортшыға айналдырмайды; бұл тек салмақтың өсуіне ықпал етеді.

Доктор Кен Тюдор