Сәбіз сіз үшін көруді шынымен жақсарта ма, мысығыңыз?

2024 Автор: Daisy Haig | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:10

Сәбізді жеу көздің көруін жақсарта ала ма?

Дженнифер Квамме, DVM

Сәбіз жеу арқылы көруді жақсартады деген ескі мақаламен барлығы дерлік таныс. Сонымен, идея біздің мысықтарға да қатысты болуы керек … солай ма? Тұжырымдамада кейбір шындық бар болса да, сәбізді көп жеу сіздің мысығыңызға немесе сізге бұл үшін күндіз де, түнде де керемет көрініс бермейді.

Сәбіз шынымен де бета-каротинді қоса алғанда, түрлі дәрумендер мен минералдардың қоректік заттарға бай көзі. Бета-каротин - бұл сәбізге және басқа да көкөністерге қолтаңба (немесе кейде сары немесе қызыл) түс беретін пигмент. Бұл көрудің жақсы болуын қамтамасыз ету үшін қажет А дәрумені (торлы қабық деп аталады) бастапқы нысаны - әсіресе күңгірт жарықта.

Бета-каротин қалай көмектеседі?

Жануар бета-каротині бар тағамдарды жеген кезде оны ішек сіңіріп, бауырға жеткізеді. Онда ол диетадағы майлармен біріктіріліп, А дәруменіне айналады және ағзаға қажет болғанша сақталады. Мысықтардың басқа жануарлардан айырмашылығы - олардың бета-каротинді А дәруменіне айналдыру қабілеті өте шектеулі. Осыған байланысты мысықтарды А дәрумені ағзаға тез қолдануға болатын формамен беру керек.

А дәрумені организмде азаятын болса, А дәрумені қан арқылы бөлініп, ол көздің тор қабығына өтеді, бұл қалыпты көру үшін өте маңызды. Өзекшелер мен конустар деп аталатын миллиондаған жасушалардан тұратын торлы қабықты көз алмасының артқы жағында табуға болады. Бұл жасушалар жарыққа сезімтал және миға (көру нервісі арқылы) не болып жатқанын айтады.

Таяқшалар жарықтығы төмен жағдайларда ең маңызды, ал таяқшалар организмдегі А дәрумені деңгейінің төмен болуына сезімтал. Сонымен, егер жануарда А дәрумені жетіспейтін болса, оның құрамындағы тағамдарды көбірек пайдалану көздің көру қабілетін, әсіресе түнде жақсартуға көмектеседі.

Диета кезіндегі бета-каротин / А дәрумені

Мысықтың бета-каротинді А дәруменіне айналдыру қабілеті шектеулі болғандықтан, сәбіз, әдетте, сіздің мысығыңыздың тамақтануындағы маңызды қоректік заттардың негізгі көзі болып табылмайды. А дәрумені, әдетте, синтетикалық жолмен жасалады және мысықтардың күнделікті тамақтануы деңгейінің жеткілікті екендігіне көз жеткізу үшін мысықтардың тамағына қосылады.

Диетада А дәрумені тым көп болу сияқты нәрсе бар. Диетада көп мөлшерде болатын мысықтар (гипервитаминоз) сүйек проблемаларын және бұлшықет әлсіздігін дамыта алады. Бақытымызға орай, А дәрумені уыттылығы ұзақ уақыт бойы өте жоғары дозаны қажет етеді, ал мысыққа бірнеше сәбіз беріп тұру артық дозалануға жақын болмайды.

Мысықтағы сәбізді мезгіл-мезгіл тамақтандыру немесе құрамында А дәрумені бар мысықтарға арналған тағамдарды сатып алу денсаулыққа пайдасын тигізуі мүмкін, мысықтың көру қабілеті бұрынғыдан да жақсару мүмкіндігі көп емес. Сондай-ақ, жарақаттанудан, катаракта, глаукома және басқалардан туындаған көру қабілетінің төмендеуіне А дәрумені қосылғаннан кейін жақсарту мүмкіндігі аз. Алайда оның катаракта мен басқа да көз ауруларының алдын алатыны дәлелденген.

Дереккөздер

Шайнайтын BP, Park JS, Wong TS, Kim HW, Weng BB, Byrne KM, Hayek MG, Reinhart GA. «Диеталық бета-каротин иттердегі жасушалық және гуморальдық иммундық реакцияны ынталандырады». Тамақтану журналы 2000 тамыз: 130 (8); 1910-3.

Карутц, М. «Петфудқа арналған β-каротиннің тұрақты құрамы». Petfood қоспасы, 10-шығарылым.