Қызанақтағы және үй жануарларындағы сальмонеллалар? Білуге қажет тоғыз мәселе

2024 Автор: Daisy Haig | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:10

Бұл тамақ қорқынышты уақыты. Көкөніс сататын машинаңыздан шыққан жаңа піскен қызанақ келесі жолы пиццаңызға кіргенде немесе одан да жаман болса, сізге бактериялы ластауыштардың қатерлі қабілетін көрсетуге дайын, сіздің пиццаңыз біздің кейбіреулеріміз дұрыс пирог үшін қажет деп санайтын қосымша қызанақтарды спортпен айналыспайды.

Айова штатындағы кейбір зауыттардағы машиналардан экструдталған коммерциялық тұрғыдан дайындалған пайдалы диетаны иттеріңіз тамақтандырады деп сіздердің басым көпшілігіңіз тыныштықты сезінетін шығар (бірақ егер ол судың астында болмаса), қалғандарымыз ойлануымыз керек Жақында біз үй жануарларына қызанақ бердік, олар бізді мазалайды ма, жоқ па деп ойладым.

Сіздің мысықтарыңыз түрлі-түсті жемістерді жеуге икемді бола қоймас, дегенмен, біздің иттер (әсіресе менікі) қызанақты жақсы көреді. Әрине, бұл оларды моззарелламен байланыстыруға келгендіктен болуы мүмкін, бірақ олар бәрін сұрайды.

Сондықтан мен ойлаймын … олар бар ма?

Мен үшін жауап иә. Бақытымызға орай, Флорида қызанақтары сальмонеллалардың күнәсінен тазартылды және біз тек Флориданың қызанақтарын жейміз.

Үй жануарларыңыз туралы не деуге болады? Сіз олардың қызанақтары қайдан шыққанын білесіз бе? Егер сіз сальмонелла сіздің үй жануарларыңызға соққы берсе, не іздеу керектігін білесіз бе? Үй жануарларындағы сальмонелла тақырыбы бойынша VNN (Veterinary News Network) ұсынған бірнеше пайдалы кеңестер:

«1) Адамдар мен жануарлар сальмонеллалармен ластанған тағамды немесе суды жұту арқылы немесе жұқтырған иесімен тығыз байланыста болуы мүмкін.

2) Сальмонелла - зоонозды ауру, бірақ ол адамнан үй жануарларына да ауысуы мүмкін (кері зооноздық ауру).

3) Үй жануарларының барлық түрлері сальмонеллаға сезімтал, бірақ ит пен мысықта ауру сирек кездеседі. Сальмонелла дені сау мысықтардың 0,8-ден 18% -на дейін оқшаулануы мүмкін және иттерде жиі кездеседі.

4) Иттер мен мысықтардың белгілері жедел диарея, дегидратация және құсу болуы мүмкін. Барлық үй жануарлары аурудың белгілерін көрсете бермейді, ал кейбір үй жануарлары сальмонелла организмін бірнеше ай бойы жаман әсер етпеуі мүмкін.

5) Сирек жағдайларда, сальмонелла мысықтарда конъюнктивит тудыруы мүмкін.

6) Ауыр науқас үй жануарларын мүмкіндігінше тезірек қолдау көрсету үшін ветеринарға көрсету керек. Ауыр ауру көбінесе жас малдарда кездеседі.

7) Сальмонелла көптеген дезинфекциялаушы заттарға, соның ішінде сұйылтылған ағартқышқа және көптеген тұрмыстық тазартқыштарға сезімтал.

8) Үй жануарларымен немесе олардың нәжісімен жұмыс істегеннен кейін әрдайым қолыңызды жуыңыз. Жорғалаушылар иелері сальмонеллаға ерекше сақ болып, алаңдаушылық танытуы керек, өйткені көптеген бауырымен жорғалаушылар сальмонелланы үнемі ұстайды.

9) Көптеген шикі тағамдық диеталарда Сальмонелла бактерияларын сақтау мүмкіндігі бар. Сондай-ақ, үй жануарларына арналған шикі тағамдық диетаны дайындағаннан кейін тағамды дайындауға арналған беттерді, ыдыстарды және қолыңызды тазалаңыз ».

Сонымен ол жерде. Сізге хабарланды. Сіз, қызанақ берушілердің бәрі, біраз жеңілдеп қалуыңыз керек. Ақыр соңында, сіз кейбір белгілерді көрген болар едіңіз, солай ма? Ал қалғандарың? Мүмкін сіз коммерциялық тағамды тамақтандыруды таңдағаныңызға сенімді бола аласыз. Қалай болғанда да, біздің ешқайсымыз бұл туралы тым жақсы сезіне алмаймыз. Балғын, консервіленген, пакетке салынған, zip-құлыпталған, вакууммен жабылған, бәрі-бәрі … тамақтан қорқу сезімі бізді итермелейтіні анық.

PS: рахмет, ВНН! (Айтпақшы, VNN-де үй жануарларының денсаулығына қатысты керемет бейнелер бар - оларды қарап шығыңыз.)