Тағамдағы жақсы және жаман майлар біздің үй жануарларымызға әсер етеді

2024 Автор: Daisy Haig | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:10

Сіз «жақсы» және «жаман» майлар ұғымымен таныс болуыңыз мүмкін, өйткені бұл адам тағамына қатысты. Майлар олардың диетаға енуі «қалыпты емес» қандағы холестерин деңгейінің жоғарылауымен және инфаркт немесе инсульт қаупінің жоғарылауымен байланысты болған кезде «жаман» деп сипатталады, ал егер олай болмаса. Нашар майлардың көпшілігі жануарлардан шыққан (сары май және мәрмәр стейк), ал жақсы майлар әдетте өсімдіктерден алынады (мысалы, рапс майы).

Иттер мен мысықтарды тамақтандыруға қатысты бұл жақсы және жаман майлар тұжырымдамасының маңызы бар ма? Мен әрдайым өз клиенттеріме «жоқ» деп жауап беремін, өйткені бұл түрлер артросклероздан болатын инфаркт пен инсульттің бізге қарағанда әлдеқайда төмен қаупі бар. Мен мұның неліктен шындыққа жанасатындығын Джон Бауэр, DVM, PhD, DACVN жазған «Мысықтар мен иттердің рационындағы жеңілдететін және функционалды майлар» атты мақалада талғампаздықпен түсіндірдім.

Жақсы және жаман майлардың тұжырымдамасы адам денсаулығына сәйкес болғанымен, иттер мен мысықтар диетадағы майлардың екі түрін де тұтынуға қабілетті, олар коронарлық артерия аурулары, инфаркт немесе инсульт кезінде адамдар мойынсұнбайды. Мұның оңайлатылған себебі - олар майдың қандай түрлерін қолданғанына қарамастан, жаман холестеринге (LDL) қарағанда жақсы холестеринге ие (HDL). Екіншіден, иттер мен мысықтар адамдардан айырмашылығы, олар гиперхолестеринемия мен атеросклероздың дамуына төзімді, тіпті олар адам қанын шламға айналдыратын тағамдық май мөлшерін тұтынған кезде де.

Жақсы холестерин концентрациясының зиянды холестерин концентрациясына қарағанда жоғары болуы оларды адамға әсер етуі мүмкін жүрек ауруларынан қорғайтын механизмнің бөлігі болып табылады. Сонымен қатар, қаныққан майлар (және мүмкін транс-майлар) иттердегі қандағы холестерин концентрациясының орташа жоғарылауын тудыруы мүмкін болса да, бұл диеталық компоненттер иттерде артерия ауруларының жоғарылау қаупін туғызбайды, бұл олардың адамдарға әсерінен айырмашылығы.

Осылайша, мысықтар үшін нақты мәліметтер алынбағанымен (мысықтарда HDL холестерин концентрациясы жоғары болғандығынан басқа) майлардың әртүрлі түрлерін иттерде немесе мысықтарда жақсы немесе жаман деп бөлу тиімді емес. Осы метаболикалық айырмашылықтарды ескере отырып, иттер мен мысықтарға арналған тағамдық майлардың түрлерін, тиісінше, жақсы немесе жаман емес, функционалды немесе жеңілдететін деп бөлу ұсынылды.

Диеталық майларды функционалды немесе жеңілдететін деп бөлу туралы көбірек білу үшін мысықтарға арналған бүгінгі тамақтану нуггеттеріне көшіңіз.

dr. jennifer coates

source:

facilitative and functional fats in diets of cats and dogs. bauer je. j am vet med assoc. 2006 sep 1;229(5):680-4.