Май қышқылдары және сіздің мысықтарыңыздың диетасы

2024 Автор: Daisy Haig | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:10

Май қышқылдарының организмдегі кейбір маңызды рөлдері туралы және осы қоректік заттардың мысықтардың рационында қаншалықты маңызды екендігі туралы естігеніңізге сенімдімін, бірақ сіз көбірек білгіңіз келе ме? Мен сізге керемет ресурс таптым - DVM-дің Кэтрин Э. Ленокстің «Жануарларға арналған медицинадағы май қышқылдарына шолу» атты мақаласы. Міне, бірнеше маңызды сәттер:

Май қышқылдары организмде бірқатар маңызды рөлдерге ие. Бұған, басқалармен қатар, отын көзі ретінде қызмет ету, майда еритін витаминдерді тасымалдау, құрылымдық функцияларды жасуша мембранасының бөлігі ретінде қызмет ету және клеткалардың реттелуіне және сигнализацияға қатысу жатады. Май қышқылдары ауруды басқару үшін қолданылады, оларға дәрі-дәрмектің қасиеттері бар қоректік зат болып табылатын нутрасевтик ретінде ерекше рөл беріледі.^{1, 2} Мұнда келтірілген ақпараттың мақсаты май қышқылдарына байланысты тақырыптарға шолу жасау және осы тақырыптар туралы жалпы түсінікті жақсарту болып табылады.

Май қышқылдары омега-3 (n-3; омега ұшынан 3 және 4 көміртектерінің арасындағы бірінші қос байланыс), омега-6 (n-6; омега ұшынан 6 және 7 көміртектерінің арасындағы алғашқы қос байланыс), омега- болуы мүмкін. 7 (n-7; омега ұшынан шыққан көміртектер 7 және 8 арасындағы алғашқы қос байланыс), немесе омега-9 (n-9; омега ұшынан шыққан көміртектер 9 және 10 арасындағы алғашқы қос байланыс).⁷ Омега-6 және омега-3 май қышқылдары сүтқоректілер үшін өте маңызды: оларды рационда тұтыну керек, өйткені жануарларда омега-3 және омега-6 позицияларына қос байланыстыратын Δ-12 десатураза және Δ-15 десатураза жетіспейді.^{3, 7}

Өсімдіктер омега-6 және омега-3 май қышқылдарын синтездей алады, бұл оларды маңызды май қышқылдарының диеталық көздері етеді ….³ Балдырлар көп мөлшерде омега-3 май қышқылдарын синтездей алады, бұл балдырларды тұтынатын теңіз жануарларын EPA және DHA жақсы көзі етеді.⁹

Май қышқылының жетіспеушілігі өте майсыз диеталарды, сондай-ақ маңызды май қышқылдары жетіспейтін диеталарды қолдану нәтижесінде пайда болады. Күнделікті энергия қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін тамақтанатын коммерциялық диетаны тұтынатын жануарларда май қышқылының жетіспеушілігі сирек кездеседі, бірақ оның жетіспеушілігі теңгерімсіз диетаны пайдаланатын жануарларда, майдың жалпы құрамына қарамастан маңызды май қышқылдары жетіспейтін үйдегі диеталарда немесе ультра-майсыз диеталарда байқалуы мүмкін. Сондай-ақ, қатты калориялы шектеумен алмастырылмайтын май қышқылдарының жетіспеушілігі болуы мүмкін … Эфирлік омега-6 май қышқылдарының жетіспеушілігінің клиникалық белгілеріне дерматологиялық бұзылыстар (алопеция, терінің қабыршақтануы және көгеруге бейімділіктің жоғарылауы), репродуктивті ауытқулар (аталық бездердің түтікшелік деградациясы) жатады. еркектерде және патшайымдардың өміршең жаңа туған нәрестелерді туа алмауында) және нашар өсу.^{3, 7, 11, 17} Омега-3 май қышқылдарының диеталық жетіспеушілігінің клиникалық көріністері омега-6 май қышқылының жетіспеушілігі сияқты айқын емес және жүйке жүйесінің ауытқуларын қамтиды.^{3, 18}

Егер сіз көбірек мәлімет алғыңыз келсе, мақаланы толығымен қарап шығуға кеңес беремін. Ол Journal of American Veterinary Medical Association веб-сайтында 30 долларға немесе мерзімді басылымды тарататын кез-келген кітапханада қол жетімді.

Доктор Дженнифер Коутс

Анықтама

Тамақтанудың өзекті тақырыптары: Жануарлар медицинасындағы май қышқылдарына шолу. Lenox CE. J Am Vet Med доц. 2015 1 маусым; 246 (11): 1198-202.